Près d’un quart de la population active de Bourail est agricole, activité fortement dépendante d’un approvisionnement en eau en quantité et de qualité. Mal gérée, l’agriculture peut avoir une incidence sur la ressource en eau. Les prélèvements et pratiques agricoles doivent donc être réalisés dans le souci de la gestion durable de la ressource en eau au bénéfice de tous.
La qualité physico-chimique des rivières est sous surveillance.
Le service de l’ORE (Observatoire de la ressource en eau) de la DAVAR réalise des analyses physico-chimiques dans les cours d’eau de la Commune de Bourail, depuis de début des années 1990. Les résultats de ces analyses montrent une eau globalement de bonne qualité hormis une contamination bactérienne d’origine naturelle commune à tous les cours d’eau calédoniens. Néanmoins, ces analyses reflètent la qualité de l’eau au moment de la mesure. Or, les masses d’eau de rivière sont des milieux très dynamiques : leur composition physico-chimique évolue en permanence.